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■――――――――――――――――――――――――――□ 『 企 業 事 例 研 究 ① 』 □――――――――――――――――――――――――――■ ~自ら考え動く社風で業界の常識を打ち破る~ 安価で質の高い仕出し弁当を提供する株式会社玉子屋(東京都大田区)は、 日によって注文数が変動し見込みが立てにくいなかで、製造ロス率0.1%以下 を誇る。この仕組みを築き上げた知恵の秘密はどこにあるのか。外から家業を 見てきたからこそ実現できた後継社長の改革の軌跡を追った。 株式会社玉子屋 代表取締役社長 菅原 勇一郎 氏 ■――――――――――――――――――――――――――□ 『 企 業 事 例 研 究 ② 』 □――――――――――――――――――――――――――■ ~不可能なことは何もないこの信念で自分も社風も変えた~ 創業者の後を継ぎ会社を背負うにあたって、さまざまな困難や葛藤が あるに違いない。それをどう乗り越え、さらに発展させるか。二代目で 急成長を遂げた森紙器株式会社(東京都足立区)・森勇一社長の社内変革 への取り組み。 森紙器株式会社 代表取締役 森 勇一 氏
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