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―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+― 『 企 業 事 例 研 究 1 』 ―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+― 「こうなりたい」その強い思いが可能性を開く 高級「生」食パンの店「乃が美」がオープンして5年。 いまや全国100店舗、年間売り上げ100億円という規模に 成長、“食パンブーム”の生みの親ともいえる存在になった。 昨年は「Yahoo!検索大賞2017食品部門賞」を 受賞するなど快進撃を続けている。急成長を支えたのは トップの哲学だった―――。 乃が美グループ 代表 阪上 雄司 氏 ―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+― 『 企 業 事 例 研 究 2 』 ―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+―+― 製品に最後まで責任を持つ全員経営の組織へ リーマン・ショックを契機に、売り上げ全体の約80%を たった3社の取引先で占めていた状況を、約80社という リスク回避の構造に変えた堀内電機製作所。 それを実現させたのは全員参加の体質改善だった。 株式会社堀内電機製作所 取締役会長 小林 隆幸 氏 代表取締役 杉田 光徳 氏
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