月刊誌「理念と経営」2013年11月 ※この商品は送料無料です。

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企┃業┃事┃例┃研┃究┃1┃
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株式会社いなげや 代表取締役社長 成瀬 直人 氏

【常に理念に立ち返り「地域のお役立ち業」を目指す】

株式会社いなげや(東京都立川市)は、113年の歴史を誇る
大手スーパーマーケットチェーンである。
創業者が大八車ひとつで鮮魚商を起こし、
いまや首都市圏に132店を展開するまでに成長を遂げた。
その背景には、経営理念「すこやけくの実現」「商人道の実践」を軸に、
徹底して貫いてきた“お客様第一主義”の精神がある。

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企┃業┃事┃例┃研┃究┃2┃
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株式会社牛心 代表取締役社長 伊藤 勝也 氏

【感謝・感動・感性で人の心を満たす。真の飲食業とは人間の産業だ】

焼肉店「但馬屋」を展開する株式会社牛心(大阪市淀川区)は、
黒毛和牛の一頭買い、テーブルごとにビールサーバー設置、
肉牛の飼育と食肉の加工など、前例のないことに果敢に挑み、
業界のパイオニアとして「但馬屋ブランド」を構築している。
「人ができないと言うならそこにチャンスがある」を信条に伊藤氏は挑戦を続ける。

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商品コード
R-95
発行日
平成25年10月21日
発行人
田舞 徳太郎
総ページ数/版型
96ページ/A4変型
出版社
株式会社コスモ教育出版
販売価格(税込み)
1,100円
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